新潟佐渡産コシヒカリ |
佐渡産自然乾燥はさかけコシヒカリとは、機械で乾燥させずに手間と時間をかけ、自然に天日で乾燥させた お米です。たっぷりと天日を浴びておりますので、香り、甘みがあり冷めてからもしっとりとして味が落ちず、 いつまでも美味しく召し上がれます。 是非、一度味わっていただきたいお米です。
一ヶ月近くかけての、太陽と風による自然乾燥法はお米の水分量をちょうど良い状態に保ち、お米に深い味わいと香りを与えます。また基本的に過乾燥させることがありません。
はさかけ乾燥のお米は非常に手間の掛かることから、近年急速な減少傾向にあります。そのためあまり市場に流通することが無く 希少価値がございます。なお、このお米は限定入荷、販売でございます。品切れの場合はご容赦下さい。
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